螺蛳粉,螺蛳粉实体店,餐饮加盟,餐饮连锁
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Company Product来源:柳州皇冠螺餐饮管理有限公司时间:2024-03-23 [举报]
螺蛳粉是一个历史悠久的特色小吃,凭借特的风味,赢得南北地域食客的味蕾,市场份额逐年增加,很多
创业者想要了解开一家螺蛳粉店需要多少钱?
开一家螺蛳粉店需要多少钱?
店面的规模无需很大,以创业店为标准的话,大概需要10万元左右资金。店面无需聘请厨师,经过的技
术培训即可上手,1个月左右的时间即可成功立店,2人就能开店。
开螺蛳粉店如何提高营业额?
1、找准你的卖点
以夫妻店为主的中小型店铺,覆盖的人群基本是半径1公里的人群,可能是你附近的小区、写字楼或者学
校,辐射的人群是固定的,所以在某一时间维度来说,你的目标人群和竞争对手是固定的,这时候,你就要
找准你的核心卖点。
2、为顾客提供默认选项
惰性是人的本性,餐厅的顾客也是如此。他们选择到店吃饭,就是不想自己做饭,节约时间成本。因此,
针对消费人群的这一特点,餐厅在菜单上就不需要让顾客花费太多的精力去挑选,佳的方式就是设计合情
合理的默认选项。
3、通过视觉提升竞争力
视觉是餐厅与消费者接触直接的“推销员”,好的视觉能吸引客户进店了解,甚至好的视觉体验能掩
盖味道的不足。中小型餐厅,不需要大刀阔斧改,仅需调整招牌、玻璃门广告、店内海报、点菜牌即可,外
卖店则需要注意餐盒、包装袋及外卖平台的图片。
4、紧跟年轻人的步伐
要做年轻人喜欢的事儿。无论产品设计、品牌设计还是门店活动,不能忽略的是年轻人群的感受。
很多干餐饮的老板都是在其他行业打拼了有一定积蓄的中年人(30~45岁居多),很容易用自己的生活经验、
主观意识去经营,做自己认为对、卖自己喜欢吃的东西。
5、特色的门店活动
根据自身实际状况,在不与总体统一的折扣活动冲突的情况下,推出自己特色的门店活动以增强自
身的竞争力,留住就顾客,吸引新顾客,让更多的顾客购买,让顾客购买更多。
螺蛳粉的做法比较简单,经过短期培训即可上手操作,而且创业的要求比较低,是颇具潜力的小吃项目。
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